常備菜と保存食

常備菜と保存食

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出版社
NHK出版
著者名
武蔵裕子
価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2007年10月
判型
B5
ISBN
9784140332498

手をかけるから、おいしい。楽しい。忙しいから、めんどうだからと、つい買ってすませてしまうことの多い煮豆や塩辛などの常備菜から、レバーペースト、漬物、旬の果物の保存食まで少量レシピで紹介。

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