栄養教育論

取り寄せ不可

対象者の実態に応じて、科学的根拠に基づく実践的な栄養教育の方法論とマネジメント力を養成。食育基本法、食事バランスガイド、食育基本計画に対応。実践編に健診の事後指導や介護・福祉施設指導を加えた改定版。

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