ケフィアのすべてがわかる本

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ロシア・コーカサス地方の奇跡の発酵乳「ケフィア」。日本ではほとんど知られていない歴史や効能などの知識や、日常生活への取り入れ方などを、ケフィアの発祥国ともいえるロシアの情報を交えながら紹介する。

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