「食育」ってなに?

「食育」ってなに?

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出版社
日本生活協同組合連合会
著者名
武見ゆかり
価格
1,320円(本体1,200円+税)
発行年月
2007年9月
判型
A5
ISBN
9784873322605

提供される食物そのものを変えることにより、健康に無関心な人々の食物選択行動を変えていく、食環境づくりが社会の大きな課題になっている。今話題の「食事バランスガイド」考案者が、食育を説いた1冊。

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