ボルドーｖｓ．ブルゴーニュ

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最高のワインはボルドーかブルゴーニュか。世界を二分する２つのワインはなぜかくも違うのか。絶品のワインをめざす情熱以外に何が両者に共通しているのか。ソルボンヌ大学長が名ワインを産む秘訣を解き明かす。

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