よくわかる「栄養ケア・マネジメント」ハンドブック

取り寄せ不可

介護現場における栄養ケア・マネジメントの方法、手順を解説したハンドブック。糖尿病食や減塩食での改善事例も収録し、実際の栄養ケア食をカラー写真つきで掲載する。実践例・記入シート収録のＣＤ－ＲＯＭ付き。

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