もっと知りたい!微生物の力

もっと知りたい!微生物の力

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出版社
技報堂出版
著者名
下村徹
価格
1,980円(本体1,800円+税)
発行年月
2007年8月
判型
B6
ISBN
9784765544566

自然界の微生物、発酵食品の微生物、病原微生物などを中心に、それら微生物の働きについての現在の知見をわかりやすく解説。小さな微生物がもつ大きな力について、理解と知識を深められる1冊。

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