腎臓病の人のおいしい献立

腎臓病の人のおいしい献立

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出版社
新星出版社
著者名
森野真由美 , 新星出版社 , 富野康日己
価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2007年8月
判型
B5
ISBN
9784405091511

腎臓病の中で最も多い「慢性腎炎」「糖尿病性腎症」「ネフローゼ症候群」「慢性腎不全」の4タイプを取り上げ、低タンパク・減塩でも美味しい献立を1週間ずつ紹介。全レシピの栄養データ付き。

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