フードアナリスト検定教本４級

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日本の飲食の世界を格付けする「ＪＦＡＡ認定フードアナリスト」。「食・食空間」を評価・分析する話題の資格の初級資格取得のための必修教本。食に関する基礎知識から食空間での英会話まで、６章に分けて解説。

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