ラーメンの真髄

ベスト新書

ラーメンの真髄

取り寄せ不可

出版社
ベストセラーズ
著者名
石神秀幸
価格
785円(本体714円+税)
発行年月
2007年7月
判型
新書
ISBN
9784584121542

ラーメン王・石神の知識と舌が、全てを語る。秘められたラーメン史から頂点を目指す職人たちの苦闘まで、外見だけでわかる行列のウソから太らない注文法まで、こだわるほど美味しくなるラーメン道を披露。

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