ひとつだねパンづくり

ひとつだねパンづくり

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出版社
北辰堂出版
著者名
島田朋子
価格
1,320円(本体1,200円+税)
発行年月
2007年8月
判型
B5
ISBN
9784861235405

初めての人でも楽しめるパン作りの本。扱いやすい基本の生地を使い、あんぱん、バターロール、パネトーネなど全18種類を紹介。写真やイラストでていねいに解説。アレンジ自在でオリジナルパンもできる1冊。

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