関西極楽さぬきうどん 後編
かしわ天ざるそういうことか
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讃岐うどんブームの奇才・別府氏とともに、関西の讃岐うどん屋を案内するガイドブック。本書は大阪、兵庫、滋賀、和歌山、奈良にあるお店を紹介。写真、イラスト満載。うどんの打ち方、７つのモデルコースも掲載。
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