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1日3食、2週間分の献立、行事食とともに治療食にも使える絶品のたれを15種類掲載。栄養士さんの頭を悩ませる治療食への展開も、大づかみができるようになっているので、新人栄養士さんの教育にもお使いいただいています。
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