蕎麦道楽大全

取り寄せ不可

蕎麦に開眼して３０年。うんちくを極め、名店を食べ尽くし、自ら蕎麦を打つ達人が、“絶品”への思いを熱く語る。目の肥えた蕎麦好きも、プロ志向者も満足させる充実の内容。あらゆる蕎麦好き人間の必読書。

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