播磨の美味いものレシピ100選

播磨の美味いものレシピ100選

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出版社
神戸新聞総合出版センター
著者名
兵庫県
価格
1,430円(本体1,300円+税)
発行年月
2007年6月
判型
A5
ISBN
9784343004161

応募総数1113品から選ばれた“家庭に伝わる郷土料理”“地元の食材を生かした新しい料理”100品を紹介。おかず、麺類・ご飯もの・パン、おやつに分けて掲載。播磨の食文化の秘密を知る最良の案内書。

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