酒のさかな

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酒のみごころをくすぐる肴の数々。出すぎることのない、絶妙な味と量…。その昔、著者とケータリングを一緒にやっていた、船田キミヱさんが作る「酒のさかな」は絶品。そんな船田流レシピを、季節ごとに紹介する。

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