新!介護食宣言

弘文堂安心レシピシリーズ

新!介護食宣言

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出版社
弘文堂
著者名
大沼奈保子
価格
1,980円(本体1,800円+税)
発行年月
2007年4月
判型
A5
ISBN
9784335760105

あんかけ豆腐、ねぎとろ、スクランブルエッグ、ポタージュなども介護食になる。これからの介護食は、家族の分も一緒に作って一緒に食べる「そのまんま介護食」。介護を受ける人とする人とのギャップを埋める1冊。

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