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弘文堂安心レシピシリーズ
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あんかけ豆腐、ねぎとろ、スクランブルエッグ、ポタージュなども介護食になる。これからの介護食は、家族の分も一緒に作って一緒に食べる「そのまんま介護食」。介護を受ける人とする人とのギャップを埋める1冊。
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