発見!植物の力 9

お茶・さとう・油

発見!植物の力

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出版社
小峰書店
著者名
小山鉄夫
価格
2,970円(本体2,700円+税)
発行年月
2007年4月
判型
A4
ISBN
9784338219099

人間と植物の関わりについて、「有用植物」という観点から紹介するシリーズ。本巻ではお茶・砂糖・油の不思議に迫る。原料が同じである緑茶・紅茶・ウーロン茶の作り方、油をとる植物、砂糖をとる植物などを解説。

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