おいしい「梅干し作り」と「梅のレシピ」

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梅名人・藤巻あつこが教える、梅干し作りと梅を使った料理。まず、基本の赤梅干しの作り方を丁寧に解説。その上でヘルシー梅料理や、梅を使った２５の調味料とその調味料を使ったレシピ、梅のデザートを紹介。

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