アンデス高地
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赤道をまたいで南極圏へと連なる長大なアンデス。変化に富む自然環境、ジャガイモやアルパカなど特産の動植物、そして、そこに生きる人々の暮らしと文化をいきいきと描き出す、初めての包括的研究書。
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