粋な蕎麦屋酒のすすめ
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札幌の名店を厳選し、「つゆ」「種物」「女性向け」などの要素に分けて紹介。さらに味や値段、雰囲気、接客を星取り番付表で採点。また、東京の老舗・名店も紹介。蕎麦をこよなく愛する「通」にも満足できる１冊。
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