家庭菜園全科 1

葉もの・茎もの類

家庭菜園全科

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出版社
農山漁村文化協会
著者名
戸沢英男
価格
1,466円(本体1,333円+税)
発行年月
2007年3月
判型
A5
ISBN
9784540063343

野菜ごとに、畑の準備から収穫物の調理法、保存、栄養特性、プランター栽培法まで完全ガイド。初心者も、レベルアップを狙う菜園愛好家も、実際の畑に持っていって使いたい1冊。本書には25種の葉物野菜を収録。

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