山菜・木の実

取り寄せ不可

２０００年発行の初版に、新たに料理編を加えたもの。山菜・木の実をいただくことに感謝を込めた、美味しさの見える自然派エッセイとともに、山菜の採り方、調理法、保存法を徹底ガイドする。写真も豊富に収録。

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