はじめての梅干し梅漬け梅料理

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梅を漬け続けて６０年以上にも及ぶ大ベテランの著者が、初めての人でも無理なくできる梅干し・梅漬けと、それらを使った料理の数々を紹介。すべての手順を、プロセス写真でわかりやすく解説する。

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