旬の魚図鑑

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刺身や照り焼き、フライなどで、おいしく食べている魚たち。その魚たちは、どんな姿で、どんなところを泳いでいたのか。色々な魚の名前や形、生まれ故郷、おいしい時期や食べ方まで、築地のお魚博士が解説する。

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