味人 ２００７卯月
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特集は「神田川俊郎氏が訪ねる、長崎味人紀行」。その他、味の見聞録では、兵頭文治郎をはじめ、日本料理の真髄を伝える人々を紹介。うつわ紀行では、伝統的な丹波立杭焼にとらわれない２人の作家の窯元を訪ねる。
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