お味噌だいすき２００７年版

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日本の伝統食品・味噌を造り続ける全国の醸造元と、主な商品を詳しく紹介。分類、機能・効能などの基礎知識や、おいしい味噌汁の作り方、および味噌を使ったレシピも掲載。全国製造・販売元１１０７社リスト付き。

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お味噌だいすき ２００７年版