給食管理実習のための計画と運用の手引き

給食管理実習のための計画と運用の手引き

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出版社
学建書院
著者名
名古屋文理大学短期大学部名古屋文理栄養士専門学校給食管理実習研究会
価格
3,080円(本体2,800円+税)
発行年月
2006年9月
判型
A4
ISBN
9784762408731
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