服部幸應の食育の本
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第一人者が提唱する「食育」のすべて。日本の食の現状から、食育３つの柱、各省庁の取り組み、学校・地域・企業などの実践例まで紹介。食事バランスガイドや食育用語など、あらゆる生活の場面で役立つ便利帳付き。
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