食の検定食農３級公式テキストブック

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食育を国民運動として普及させることを目的に生まれ、２００７年より春・秋の年２回開催されることになった、「食の検定・食農３級」の公式テキストとして編集したもの。食育推進のバイブルとしても利用できる１冊。

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