草の牛乳

草の牛乳

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出版社
農山漁村文化協会
著者名
野原由香利
価格
1,676円(本体1,524円+税)
発行年月
2007年2月
判型
B6
ISBN
9784540061523

人も牛も牛乳も健康になる、放牧酪農のさざなみ…。北海道の緑の大地で、おいしい牛乳づくりに挑む酪農家たちが本音を語る、新手法・聞き書きを駆使した「酪農ノンフィクション」。

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