よくわかるホテル業界

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景気回復の追い風を受けて、不況のトンネルをようやく抜け出した日本のホテル業界。激変している業界の現状と今後の方向性をわかりやすく解説。外資系やスパ＆エステをテーマに新章を加えた最新版。

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