日々の汁もの。

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けんちん汁、すいとん、つみれ汁、冷やし汁など、毎日の食事からおもてなしにまで使える、和の汁もの５８品収録。素材の旨味を楽しんで栄養たっぷり、しかも簡単に作れる、汁ものレシピの基本と応用が１冊に。

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