肝機能を高めるおいしい食べ物

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肝機能を高めるおいしい食べ物

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出版社
同文書院
著者名
幣憲一郎
価格
1,100円(本体1,000円+税)
発行年月
2007年1月
判型
新書
ISBN
9784810377675

肝臓は、生命を維持する代謝、解毒、胆汁の生成を担う大切な臓器。本書では、肝臓に対して効果が確認されている各種栄養成分や食品について説明するとともに、日常の食生活に取り入れやすいようレシピも紹介する。

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