野菜をどうぞ。

野菜をどうぞ。

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出版社
文化出版局
著者名
前沢リカ
価格
1,760円(本体1,600円+税)
発行年月
2007年2月
判型
B5
ISBN
9784579209965

冬には大根を焼いてみる、夏にはトマトをだしにひたして…。素材の個性を見つめ直すと、なじみの和の野菜が、新鮮な味わいに変わる。どこか懐かしく、心まで穏やかになる野菜和食の数々を提案する。

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