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食品の1点(80キロカロリー)実用値と栄養との関係を食品の写真で提示、目で見て分量がすぐわかる。栄養計算をしなくても、バランスのとれた食事を可能にする1冊。「5訂増補日本食品標準成分表」対応の改訂版。
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