果物と生活習慣病

果物と生活習慣病

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出版社
ペガサス
著者名
斎藤嘉美
価格
1,760円(本体1,600円+税)
発行年月
2007年1月
判型
A5
ISBN
9784893320520

様々な病気に予防・改善効果のあることが、多くの研究で認められている果物。その優れた栄養価や、ガン、脳心血管病、糖尿病、認知症などの病気ごとに効能を解説。各果物のプロフィールや効果的な食べ方も紹介する。

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