米食悲願民族紫雲寺潟と江戸時代

米食悲願民族紫雲寺潟と江戸時代

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出版社
自然食通信社
著者名
星野建士
価格
2,750円(本体2,500円+税)
発行年月
2006年12月
判型
A5
ISBN
9784916110398

史上二番目の列島改造時代という江戸中期。阿賀野川、信濃川河口湿地帯を穀倉平野に変えた人々の足跡。巨大地主・流通資本の登場など歴史の転換期を迎えるなかで土と向き合う農に光を当て、第三、第四の列島改造のもたらす荒廃を問う。

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