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料理を始めるにあたって、最低限知っておきたいことや身につけておきたいテクニック、色々な料理の調理法、自炊生活に役立つ様々な情報を紹介する。料理用語集や素材別INDEXも掲載。自炊を目指す人必携の1冊。
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