フランスのごはん

絵本世界の食事

フランスのごはん

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出版社
農山漁村文化協会
著者名
銀城康子 , マルタン・フェノ
価格
2,750円(本体2,500円+税)
発行年月
2006年12月
判型
A4
ISBN
9784540062896

中国、トルコと並び世界三大料理といわれるフランス料理。農業大国であり3方を海に囲まれ海産物も豊富。その一般家庭の食事は?食習慣、料理道具、代表的な料理のレシピ、同じ素材でフランス風と日本風料理など紹介

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