こねて、のばして楽しい粉料理

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餃子や中華まん、パスタ…。おいしいだけでなく、作っても楽しい粉料理。粉に水を加えて、こねて、のばして…。さらさらだった粉が、手の中でどんどん変化していく様子を、豊富な手順写真で詳しく紹介する。

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