餃子のスゝメ

取り寄せ不可

日本全国の餃子を食べ歩き、その経験を基に餃子の店をオープンした著者が、オリジナルレシピを公開。冷凍餃子食べ比べ、本場中国の餃子職人、秘伝のタレづくりなど、餃子のあれこれ、楽しみ方のすべてを１冊に凝縮。

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