四季をおいしく食べる和のおかず

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日本にいる時は、日本の風土に合った料理を食べるのが一番おいしい。仕事のための料理ではなく、ごく普通の食材を使って、著者がいつも食べている、四季折々の和食のおかずを紹介する。

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