九州宝御膳物語

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九州各県の「宝御膳」を披露するとともに、各地で出会った様々な郷土料理の文化、歴史的背景や、食に関わる九州人たちの姿を紹介。九州の「郷土料理図鑑」として、また「旅先での食ガイド」として活用できる１冊。

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