野菜の時代

野菜の時代

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出版社
NHK出版
著者名
瀬戸山玄
価格
1,870円(本体1,700円+税)
発行年月
2006年11月
判型
B6
ISBN
9784140811566

東京・等々力の大平農園は、訪れる人々に新たな生きがいを与える不思議な場所。完全有機農法・地産地消の現場で自ら汗を流しつつ、食と農について色々考えた体験的ノンフィクション。

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