はじめての「デリ&お弁当屋さん」オープンbook

お店やろうよ!シリーズ

はじめての「デリ&お弁当屋さん」オープンbook

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出版社
技術評論社
著者名
バウンド
価格
1,628円(本体1,480円+税)
発行年月
2006年11月
判型
A5
ISBN
9784774129297

話題のお店の仕入れの話やお店作り、販売ルート開拓のノウハウなど、取材で集めた最新情報を余すところなく公開。開業を“思い立った”その日から開業日までの具体的な段取りを、人気店の実例を交えながら紹介。

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