深層水「湧昇」、海を耕す!

集英社新書

深層水「湧昇」、海を耕す!

取り寄せ不可

出版社
集英社
著者名
長沼毅
価格
726円(本体660円+税)
発行年月
2006年10月
判型
新書
ISBN
9784087203639

増え続ける人類を養うために「海の牧場」を作ろう。ミネラルたっぷりの深層水が表層まで上がり、生態系を豊かにする「湧昇」。この現象を有効利用することで、持続可能な海洋の食糧生産のあり方を提言。

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