栄養を知る事典

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風邪や花粉症などの身近な病気から、メタボリックシンドロームといった最近登場した医学知識まで幅広く盛り込み、栄養学の用語をわかりやすく解説。各栄養素をどれだけ摂取したらよいかも具体的にわかる事典。

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