新・健康学「偏食」のすすめ

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果物はヒトにとって完全栄養食品である。健康と食性の関係から始め、現在常識となっている医学や栄養学の間違いを指摘。さらに、本当に正しい食事のしかたを示した上で、果物を食生活に取り入れる具体的方法を伝授。

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