ようこそイーガーさん

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マーガリンに含まれるトランス脂肪酸は、非常に危険なものだった…。油脂に注意を向け、理解を深め、正しい道に戻ることが、今、私たちに必要なことなのだ……。オリーブと出会い、自らの心臓疾患を克服したドクターイーガーが推奨する、オリーブオイルのすばらしさを栄養学的側面から明解に解き明かす。

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